豆源郷のこだわり

～豆源郷のこだわり～


創業以来、手間隙を惜しまず、美味しくて飽きの来ない豆腐を目指し操業してまいりました。
豆腐の命である、原料大豆の品質にこだわることでたどり着いたのが、大分県国東西部地区の大豆でした。
太陽熱乾燥調整施設による生産された大豆は、良質で安定しており豆腐造りには最適でした。
生産者と大豆に対する熱い思いのやりとりで、意気投合し国東西部地区大豆（フクユタカ）を使用した豆腐を製造することになるのは、当然の流れでした。
そこで完成したのが、県産大豆を使用した『地産地消』商品のラインアップ『豆源郷シリーズ』です。


食の安全が取りざたされておりますが、『豆源郷シリーズ』は、契約栽培で生産者の顔がみえる大豆を使用しております。当社がお勧めする『豆源郷シリーズ』をよろしくお願いいたします(*´ω｀*)



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