さつまいもとおとうふ♪

こんにちわ☆(o^－^o)


今日はさつまいも豆腐にチャレンジ(´∀`,,人)*.


極美しいファームさんの美味しい、甘い♡甘兵衛ちゃん♡のペーストを使いました♪


大分県産豆乳２００ml
～濃度１２%～１４%くらい


さつまいもペースト…１００㌘


にがり…約１０㌘



分量は私の感覚なのでお試しです!!



豆乳とさつまいもペーストをミキサーにかけて、温める♪


温めの温度は、今日は８０度くらいで試しました～(*^^*)







にがりをさします～



しばらくして、蓋をして冷蔵庫に直してみました(๑^ ^๑)/


ありゃ？(((^^;)


豆腐というよりは、ババロア、ムース系の固さになっちゃった(☆o☆)


これは、これで美味しいではないか( *´艸`)


うちのしょうゆタレにきなこ、黒蜜にきなこなどをかけて♪






さすが、極美ファームさんの甘兵衛ちゃん(♡´▽`♡)


さすがに糖度まんさいの味を出してくれますね(o^－^o)






まだまだ、試作は続きます～


極美ファームさん美味しい企画やってます♪
↓