*毎日とうふごはん*

  

本日のつまみ


長いもとおとうふのとろとろフライパン焼き(*´ω｀*)






ミキサーで混ぜるだけ！！



とろとろ、ねばねば系大好物～



お豆腐と相性抜群ですね



～お豆腐の豆知識～
奈良時代に遣唐使が、中国からお豆腐を作る技術を持ってきたといわれております。
豆腐が一般庶民に普及したのは、江戸時代！
豆腐の料理本『豆腐百珍』が爆発的な人気となり、当時ブームとなった料理本のさきがけと言われています











  

朝ごはん



一晩水気を切って、冷蔵庫で保存していたもめん豆腐を使って、そぼろご飯にしました(*´ω｀*)






息子も私も大好物のそぼろ







息子用に、ミックスベジタブルも使って、色合いよく(・∀・)ｲｲ!!



とにかくコーンが入ってると、テンションがあがる息子達・・・笑。


とにかく、鶏肉と混ぜることで、お豆腐だと気づかずにパクパク食べてくれます



良質な大豆のたんぱく質もバランスよく摂取したいですねヽ(´ー｀)ノ ﾏﾀｰﾘ










～お豆腐の豆知識～

豆腐の発祥の地は中国！
『豆腐』は中国の文字、中国では『腐』は熟成させるという意味があり、転じてやわらかく熟成させるという意味があるのです






  

こんにちわ(*´ω｀*)



国産大豆すしあげを使ってきつねコロッケを作りました







小麦粉・卵・パン粉不使用です！




衣は、油揚げ



子ども向けにさつまいもを使ってみましたヽ(´ー｀)ノ



油揚げを裏返して、具をつめて丸めます



丸めた口の方を下にして、揚げれば、簡単きつねコロッケの出来上がり















とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズなどお好みのソースで(・∀・)ｲｲ!!



私は塩であっさりいただきます



お試しあれ～



国産すしあげレシピ♪http://item.rakuten.co.jp/tofuoita/10000022/












  

豆乳が濃くなって、更に美味しくなりました








お菓子やお料理、ソースなどに幅広く使えます(o^－^o)


大豆の栄養成分が、たっぷりとれる豆乳(*´ω｀*)


200ml 500ml 1000ml対応可能






豆乳には３つの規格がありますヽ(´ー｀)ノ


豆乳(成分無調整) 大豆固形分８%以上

調整豆乳 大豆固形分６%以上

豆乳飲料 大豆固形分２～４%以上


豆乳の栄養を考えるのであれば、成分無調整の豆乳を、おすすめします


その他は、甘味や油脂などが含まれていますよ！


豆乳飲料に限っては、ほとんど豆乳は入っていません((T_T))



料理に、ドリンクに、スープに、調味料に、デザートに飲む大豆!!豆乳をどんどん取り入れていってもらいたいですね( 〃▽〃)



☆豆腐(豆乳)のポイント☆

１人あたりの年間豆乳消費量


１位 タイ

２位 韓国

３位 台湾



となっており、日本は１０位なんですね～


世界でも豆乳はとても注目されています(๑ºั∀ºั ๑)




大分のお豆腐屋大津留食品
㈱大津留食品
大分市田中町３組
大津留食品楽天市場店♪
お問い合わせ
tofuoita@ai.wakwak.com




  

チャイナムーンの回鍋肉丼(*^^*)








私と息子の大好物～




あれ？


キャベツしか写ってないけど、下にお肉もたっぷりでした( 〃▽〃)



美味しい～☆


チャイナムーン

097-546-7385

大分県大分市三芳椎迫4-2

http://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000324/


  

先日、ご近所のまる重さんの、ラーメンパーティに行ってきました(＾∀＾)



食べログで３位、受賞しました



そのお祝いに、私もかけつけました～



大将からの、おとうふのの注文をいただいて、



「何にしようかな～」と考え・・・・







当社のざる豆腐３兄弟にしましたヽ(´ー｀)ノ








おぼろ豆腐、とろろ豆腐、えだ豆豆腐を大ザルにのせて、バイキング形式にしました！



皆さん、喜んで召し上がってくれたので、よかった～



前菜もかなりの量、ラーメンもかなりの量、おやつもかなりの量で、










３月限定ラーメン、黒まー油ラーメンでした。


月替わりで、美味しいラーメンが登場しますよ







感動いっぱい、お腹いっぱいの会でしたね




すてきなあったかい大将と奥様



ありがとうございました(*´ω｀*)