*毎日とうふごはん*

  

こんばんわ♪



久しぶりの投稿になりました(^○^)



また、本日からボチボチお願いします












二日酔い、疲労回復に豆腐とオクラ♪

ごはんにのせて、とうふ丼にしても美味しい～

簡単だけど、美味しい豆腐料理です（´ 3｀)

材料

◯2人分
・絹ごし豆腐 ── 1丁
・白ネギ ── 1/2
・豚バラ ── 3枚
・オクラ ── 1袋
・しょうが ── チューブ2㎝
・水 ── 200cc
・和風だし ── 8g
・酒 みりん 醤油 ── 大さじ1ずつ
・菜種油 ── 大さじ1
・片栗粉 ── 大さじ1
・水 ── 大さじ1


オクラ大好き次男くんは


「うま～い☆」とガッツいて食べてしまいました(^○^)









おとうふは栄養満点


骨や歯を強くする


カルシウムの吸収率をアップする


記憶力を高めて脳を活性化


胃腸に優しく、消化・吸収がよい


嬉しい～







１日に、3分の1～2分の1くらいのおとうふを、食べてもらいたいですね(^^)d



他の料理と上手に組み合わせて食べましょう✨











鶏ひき肉がなかったので、豚バラを使用しました❗



美味しかったです




  

[豆腐レシピ]


おはようございます


豆源郷絹ごし豆腐を使って、豆腐のポタージュスープを作ってみました



～にんじんとかぼちゃの豆腐ポタージュスープ～







かぼちゃ…120g
にんじん…半分
玉ねぎ…半分
絹ごし豆腐…１丁
水…500ml
コンソメの素…小さじ１
ローリエ…１枚
塩、こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ１
生クリーム…飾り用


○かぼちゃとにんじんはレンジでチン！

○フライパンに、オリーブオイルをしき、玉ねぎを入れて塩、こしょうで炒める。


○レンジでチンしたかぼちゃとにんじんを入れて、水、コンソメの素、ローリエを入れて10分くらい煮る。


○ローリエをとって、豆腐を入れて、ハンドブレンダーや冷ましてミキサーなとで、撹拌する。



息子くん、ただいま試合の真っ最中q(^-^q)


糖質の高い野菜を入れて、汁物でエネルギーチャージです☆



抗酸化力を、高め試合前に風邪をひかない体にします！



にんじん、かぼちゃはともに、糖質が多く、抗酸化力が高い野菜。



かぼちゃが苦手な息子も原形のない、スープなどにすると食べてくれます！



豆腐が風味やさしく、かぼちゃの味をひきたてますよー



我が家は、最近、にんじんが身長を伸ばすにはいいと聞いて、にんじん生活始めてます(o^－^o)


  

こんにちわ、今日は、なんだか寒かった～


マフラー巻いて、ジャンバー着てサッカーの応援しました٩(๑>∀<๑)۶



旦那さんが、ゴルフで景品当ててきました♪


今年は、T-falのお鍋☆


重なるお鍋２店セットです～







なおしこんで、忘れる前にさっさと開けて使っちゃお♡♡



私的に嬉しかったわ～( 〃▽〃)


一パック使いきらなかった豆腐に、塩をまぶして、ペーパーでくるんで、一晩寝かすだけで、


サラダ等に使える塩豆腐の完成です♬*゜



塩豆腐で、とうふの前菜もどき、、、






塩豆腐はアレンジいろいろです！










  

～豆腐クリーム～



生クリームのように料理やおやつにも使えるおとうふのソース


コンソメやみそ、てんさい糖(砂糖)など混ぜたりなど、自分のお好みの簡単なソースが作れます(*´ω｀*)



豆腐は軽く水切り。
フードプロセッサーにいれ、なめらかになるまで、撹拌する(または泡立て器でしっかり混ぜる)


今回はおとうふを温めて、顆粒コンソメスープの素と混ぜて撹拌しました(o^－^o)












アスパラはＸジャンプ風に～笑。



今回のとうふクリーム、スティック野菜や温野菜にもあうわ～





木綿でも絹ごしでも、お好みで




国産大豆を使ったおとうふの方がより、大豆の甘みを感じて、美味しいクリームになると思います






  

おはようございます


私の行きつけのスーパーの駐車場がいつの間にか有料になってた∑( ◦д⊙)‼


これも、無断駐車が多くて、ずっと頭を悩ましてたスーパー側


普通に買い物にくるお客さんが、駐車場がいっぱいで、駐車できない((T_T))


ホルトホールや駅に用事がある方が普通に止めて、買い物にくるお客さんが駐車場がいっぱいで、止めれない、


毎回、スーパーに買い物にいくのに駐車券とるのは、面倒だけど、致し方ない対応と思う



２０分は無料で、レジで駐車券だせば、８０分は無料とのことで、買い物はゆっくりできるね



≪大豆カレー≫
体の調子を整える大豆の水煮を使って、高たんぱくカレーを作りました


植物たんぱく質が、しっかりと筋肉の予防&回復につながります(o^－^o)



スポーツをした後などにおすすめ









大豆の食物繊維が便秘の予防にもなる～


カレー味なので、息子も大豆をパクパク食べてくれます(*´ω｀*)












  

大津留の国産すし揚げをつかいました







半分に切って納豆とチーズをつめて、オーブントースターでチン










これくらい、焦げた方が美味しい～(๑>؂•̀๑)✌


かぼすポン酢でいただきました(*´ω｀*)



国産すし揚げは、お鍋にも美味しいのです☆



半分に切ってお鍋にいれると、トロトロにやわらかくなります



お鍋には、是非、油揚げを





ホームページのトップページが仕上がりました→http://www.tofuoita.com/




後は、商品ページを充実させて、紹介できたらなぁ～と思います



  

おはようございます(๑•᎑•๑)


今朝はまた、寒かった～


本日は息子のふれあいPTAに行ってきます☆



職業体験の授業のようで、楽しみですね♪



～塩豆腐～


○木綿豆腐…１/２
○塩…小さじ１/２


木綿豆腐の表面に塩をなでつけ、キッチンペーパーなどで包んで、密閉容器に入れて、一晩寝かすだけで、豆腐に濃厚な旨味がうまれます♡♡


そんな塩豆腐を使って、豆腐チャンプル٩(๑>∀<๑)۶







豆腐に味をつけてから、炒め物にすることで、更に美味しい、チャンプル出来ます(o^－^o)










  

☆初体験☆


今日、今まで避けてきたセルフで初めてガソリンいれました


全くチンプンカンプン…(^^;)


しばらく、待ったけど全然入ってなかった笑。


～今夜のつまみ～


絹厚揚げのサンド煮


とても、やさしい厚揚げの煮物が出来ました(〃ﾉωﾉ)♡






絹厚揚げが、美味しい♪








  

今日は息子達は校内キャンプです☆


毎年サッカーで行けなかったのですが、今週はなんと、練習が休みになり、


「キャンプ行きてぇ～!!」



急きょ、副会長さんに参加お願いして、



間に合って、よかったね(o^－^o)



～とうふのたこ焼き風～

息子のおやつに、もめん豆腐でたこ焼き作りました

中に大きめのタコをいれて、もめん豆腐と小麦粉、ネギ、塩、醤油の生地で丸めて揚げてます❀.❀.

きつね色になるまでしっかり揚げると、パリっと中味はジューシーです～(o^－^o)









  

最近とても、涼しくなりました


が、工場の中はまだまだ、真夏ですが…(￣▽￣;)


おかげさまで、大変忙しくしております



夕飯も、簡単で手軽なものに…(￣▽￣;)笑



でも、極上の豆腐達と極上のビールで








☆絹厚揚げの味噌マヨチーズ焼き
☆草の八杯豆腐もどきの野菜あんかけ
☆おからの卵入り酢の物
☆大津留のごま豆腐(味噌たれ)



大津留産大豆づくしぃ～笑。


簡単なのに、美味しいつまみが出来ました(๑>؂<๑)۶