*毎日とうふごはん*

  

水曜日の夕飯



秋田産の枝豆が手にはいりました(*´ω｀*)



なので、枝豆入り豆腐バーグをつくることに



豆源郷ソフト豆腐をつかいました







もめん豆腐よりも、よりふわふわに・・・・ヽ(´ー｀)ノ








長ネギ、塩、醤油、片栗粉を入れてまぜまぜ








丸めて、焼く～



ポン酢をかけて、







ポン酢だけでなく、さらに酢を加えれば、カルシウム吸収力アップ
酸っぱいものが好きな方はチャレンジ(・∀・)


息子くん、足を痛めているので、高たんぱく低脂肪の組み合わせが骨の回復につながります


怪我の回復、運動会間に合うかな～









和、和、和だな～(＾Д＾)!!


なんでも、食べなさい！！








  

我が家のお弁当のおかず定番、豆腐ハンバーグ



小さめに作って、息子もパクパク食べてくれます～











なんちゃって、クリボー、笑。



スーパーマリオにはまって大変です















  

豆源郷もめんとうふをつかいました(*´ω｀*)



簡単水切り～






重たいお皿や、水の入ったコップを置くだけ


少し、水分飛ばすだけでも仕上がりがかわります


いつものミートソースに、とうふも一緒に炒めます♪


仕上がりふんわりの、あっさりミートソースの出来上がり








息子にも、とうふがはいってるなんてバレません、笑。







パクパクパク～







ごちそうさんヽ(´ー｀)ノ



後ろの手が気になるけど・・・



にいさんの手だな(*´д`*)







  

すいかの消費半端ない家族



一玉まるごと買います




すいかをくりぬきました(*´ω｀*)









器にして、中に缶詰のシロップ、お好みのフルーツ、とうふ白玉をいれて
















わいわい、がやがや、子ども達に取り分けさせ、



我が家のお誕生日等の、定番レシピです







  

とうふ白玉３種(〃ﾉωﾉ)♡






抹茶、きな粉、プレーン



子どもと楽しく一緒に丸めて


色が違うので、面白いみたい♪





プレーンときなこから茹でて






氷水でひやし






うん( *¯ ³¯*)♡


いい色合いになりました






何にトッピンクしようかな(o^－^o)




  

２時半起き…


早起きしすぎて、眠たいな(ฅฅ*)


でも、いい朝日を浴びると気持ちがいい(〃ﾉωﾉ)♡



煮魚と厚揚げは相性抜群♪






厚揚げに煮汁がしみこんで、美味しいね♪


厚揚げには、体作りに必要なたんぱく質とカルシウムがいっぱい( *¯ ³¯*)♡



～厚揚げの豆知識～
厚揚げのカルシウムは、きのこ類のプロビタミンD(ビタミンDのもと)が加わることで吸収率が高まります！


きのこは食物繊維も豊富なので便秘予防に(o^－^o)








  

昨日の公園の最後は、ボートでなんちゃってトレーニングをしました(๑¯ํ ¯ํ๑)





とりあえず、カケツケ５０回!!


ダッシュー


おーきついな！！！！！


私の関節も悲鳴をあげております((T_T))


今夜はコラーゲンをとろう


関節の痛みには、コラーゲンが効果的



コラーゲンは骨付き肉やゼラチンに豊富に含まれていて、骨ガラだけでも効果あり(﹡ˆ﹀ˆ﹡)


サッカーをするなら、常に意識しておきたい食材ですヽ(´ー｀)ノ




『コラーゲン食材の王様･鶏手羽元のスープ』











コラーゲンがたっぷりぷりぷりでてます


３０分以上は煮込みたい(´Д｀)








そこに、レシチンやチロシンの宝庫豆乳を加え、鶏ガラスープの素、塩コショウで味付け








小松菜を入れて、混ぜれば出来上がり











(次男くん用～ヨーグルトがないと怒るんです)笑。




コラーゲンたっぷりスープ、最後の一滴までも飲みほしたいな(〃ﾉωﾉ)♡


骨付きに肉は、食べるの面倒だけど、栄養の宝庫だわ





  

本日のつまみ


長いもとおとうふのとろとろフライパン焼き(*´ω｀*)






ミキサーで混ぜるだけ！！



とろとろ、ねばねば系大好物～



お豆腐と相性抜群ですね



～お豆腐の豆知識～
奈良時代に遣唐使が、中国からお豆腐を作る技術を持ってきたといわれております。
豆腐が一般庶民に普及したのは、江戸時代！
豆腐の料理本『豆腐百珍』が爆発的な人気となり、当時ブームとなった料理本のさきがけと言われています











  

朝ごはん



一晩水気を切って、冷蔵庫で保存していたもめん豆腐を使って、そぼろご飯にしました(*´ω｀*)






息子も私も大好物のそぼろ







息子用に、ミックスベジタブルも使って、色合いよく(・∀・)ｲｲ!!



とにかくコーンが入ってると、テンションがあがる息子達・・・笑。


とにかく、鶏肉と混ぜることで、お豆腐だと気づかずにパクパク食べてくれます



良質な大豆のたんぱく質もバランスよく摂取したいですねヽ(´ー｀)ノ ﾏﾀｰﾘ










～お豆腐の豆知識～

豆腐の発祥の地は中国！
『豆腐』は中国の文字、中国では『腐』は熟成させるという意味があり、転じてやわらかく熟成させるという意味があるのです






  

こんにちわ(*´ω｀*)



国産大豆すしあげを使ってきつねコロッケを作りました







小麦粉・卵・パン粉不使用です！




衣は、油揚げ



子ども向けにさつまいもを使ってみましたヽ(´ー｀)ノ



油揚げを裏返して、具をつめて丸めます



丸めた口の方を下にして、揚げれば、簡単きつねコロッケの出来上がり















とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズなどお好みのソースで(・∀・)ｲｲ!!



私は塩であっさりいただきます



お試しあれ～



国産すしあげレシピ♪http://item.rakuten.co.jp/tofuoita/10000022/