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2014年08月15日

☆もめん豆腐と絹ごし豆腐☆

豆腐屋の大津留食品です(〃^∇^)o


お盆の忙しさも、ようやく落ち着いたかな～というとこです…


とりあえず、めちゃめちゃな食生活を取り戻したい(>_<")


☆もめん豆腐と絹ごし豆腐の違いはご存じですか？☆




同じ豆乳を使うのですが、豆乳の濃度がもめんと絹ごしでは違います!!


もめん豆腐は薄めの豆乳でつくる！


絹ごし豆腐は濃い豆乳でつくる！


その他は…



◎製法が違う



◎栄養価が違う(もめんの方が栄養価が高い)


◎食感が違う(料理に対する使い方が違う)


もめん豆腐は味をしみこませる料理がおすすめ♪icon



絹ごし豆腐はそのままの食感を楽しんでもらうために冷奴や麻婆豆腐などがおすすめですよ( 艸)♡


お豆腐によって、いろんな楽しみ方をしてくださいね(๑ºั罒ºั๑)









  
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Posted by kozu tofu at 15:56 │Comments(0)
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